Món Ăn Chay

Cách làm đậu phụ nhồi nấm chay

Bạn đánh giá: 3 / 5

Ngôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lựcNgôi sao có hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Món chay thường bị gắn với suy nghĩ đơn điệu và nhạt nhẽo, nhưng với cách làm đậu phụ nhồi nấm sau đây sẽ làm bạn cảm thấy thích thú đấy. Không cần vào những ngày ăn chay, ngay trong những bữa cơm thường ngày đã đầy thịt cá thì bạn có thể chế biến để đổi vị cho gia đình mình. Tham khảo ngay cách chế biến bên dưới bạn nhé!

1 cach lam dau phu nhoi nam chay cuc ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu phụ: 2 bìa 
+ Nấm tai mèo: 2 
+ Nấm đông cô: 2 
+ Cà rốt: 1 miếng 
+ Hành hoa: 3 nhánh 
+ Gia vị cần dùng: Dầu ăn + nước tương + bột ngô + hạt nêm chay + đường + muối

Cách làm đậu phụ nhồi nấm ngon

 Bước 1: Bạn ngâm nấm tai mèo + nấm đông cô với nước ấm cho nấm được nở ra, cắt bỏ chân nấm, rửa lại với nước cho sạch rồi thái thành hạt lựu.

Hành hoa cắt rễ, rửa sạch, để riêng phần đầu trắng của hành, giã nhuyễn, còn phần lá bạn thái nhỏ, bỏ vào bát riêng.

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi nạo sợi, băm nhỏ.

Bước 2: Bạn đặt chảo lên bếp, đổ chút dầu ăn rồi cho nửa phần đầu hành trắng đã giã nhuyễn vào phi cho thơm rồi cho bát nấm vào xào, nêm chút gia vị gồm nửa thìa cafe hạt nêm chay vào đảo đều.

Khoảng 1 phút sau thì bạn tắt bếp nhé.

Bước 3: Đậu phụ bạn thái miếng vừa rồi khoét lỗ ở giữa miếng đậu.

Phần đậu khoét ra bạn đừng vứt đi mà dầm nhuyễn rồi cho vào phần nấm xào, trộn thật đều.

Sau đó, bạn đem nhồi vào phần khoảng trống của miếng đậu rồi rán vàng. Bạn lưu ý khi rán đậu đừng rán cả hai mặt mà chỉ rán một mặt để bên trong được mềm, miếng đậu bạn đừng cắt nhỏ quá kẻo bị vỡ nhé. Trong khi đun đậu trên bếp thì bạn đậy vung lại để nhân nấm được mềm.

Bước 4: Phần đầu hành còn lại bạn cho tiếp vào chảo, phi thơm rồi cho cà rốt + hành lá + 1 thìa cafe nước tương + nửa thìa cafe đường + 1/3 thìa cafe hạt nêm chay + chút muối, trộn đều.

Bột ngô bạn hòa tan với chút nước rồi trút vào chảo cho hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp. Bạn trang trí lại đĩa đậu rồi rưới nước sốt lên trên.

Bày ra mâm và thưởng thức ngay cho nóng nhé!  Vào những ngày mâm cơm đã nhiều chất đạm hay đầu tháng thì các món mặn chay như đậu phụ nhồi nấm này cực kỳ thích hợp đó.

Còn chần chừ gì nữa, ngay chiều nay hãy chiêu đãi cả nhà mình món ngon này nha bạn! 

 cungbanvaobep.com

Hỗ Trợ Trực Tuyến

customer support banner
PHÒNG KINH DOANH
Mr. Nguyên: 0918 503 858

Banner Quảng Cáo

bannerQC

Đặt Hàng Online

dat hang online

tieude doxaco 02

dat hang online

 logo doxacoCÔNG TY TNHH THỰC PHẨM DOXACO
Giấy phép đăng ký kinh doanh số 0309430826 do
Sở Kế Hoạch & Đầu Tư TP.HCM cấp ngày 10/10/2009
VPGD: 35 Bùi Đình Tuý, P. 24, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Tel: 028 38 418 306 - Fax: 028 38 418 309
Xưởng Sản Xuất: Khu phố Lộc An, thị trấn Trảng Bàng,
Huyện Trảng Bàng, Tỉnh Tây Ninh
MST: 0309430826 - Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
http://www.doxaco.com.vn - Hotline: 0908 248 848
creditcards all
20150827110756 dathongbao

Please publish modules in offcanvas position.